Was ist Aronia?
Aronia ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Rosengewächse gehört. Sie ist auch unter den Namen Apfelbeere, Schwarzbeere oder Schattenbeere bekannt und wird hauptsächlich als Zierpflanze und für den Anbau von Beerenfrüchten genutzt. Die Aronia-Pflanze ist ein Strauch, der in den gemässigten Klimazonen Nordamerikas und Europas heimisch ist. Die Früchte der Aronia sind kleine, dunkle Beeren, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien sind. Sie werden oft in der Küche verwendet, um Marmeladen, Säfte oder Kuchen zuzubereiten. Die Aronia-Pflanze wird auch in der Naturheilkunde verwendet, um bestimmte Gesundheitsprobleme zu behandeln.
Welche Vorteile hat Aronia?
Aronia ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die für die Gesundheit von großem Nutzen sein können. Die Beeren enthalten unter anderem Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, Vitamin K und B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium. Sie sind außerdem reich an Polyphenolen, insbesondere an Anthocyaninen, die für die dunkle Farbe der Beeren verantwortlich sind und als Antioxidantien wirken.
Die regelmäßige Einnahme von Aronia-Früchten oder -Säften kann dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern, indem es den Cholesterinspiegel senkt und die Durchblutung verbessert. Sie können auch dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Aronia-Früchte und -Säfte werden auch in der Naturheilkunde verwendet, um bestimmte Gesundheitsprobleme zu behandeln, beispielsweise Durchfall, Verstopfung, Erkältungen und Grippe.
Aronia Kapseln mit Anthocyanen
Welche Darreichungsformen von Aronia gibt es?
Es gibt verschiedene Darreichungsformen von Aronia-Früchten oder -Produkten, die Sie einnehmen können:
- Frische Aronia-Beeren: Sie können frische Aronia-Beeren direkt von der Pflanze pflücken oder in einem Supermarkt oder einem Lebensmittelgeschäft kaufen. Die Beeren können roh gegessen werden oder in Marmeladen, Kuchen oder anderen Süßspeisen verarbeitet werden.
- Tiefgekühlte Aronia-Beeren: Tiefgekühlte Aronia-Beeren sind eine gute Alternative, wenn frische Beeren nicht verfügbar sind. Sie können sie in vielen Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften kaufen und auftauen, bevor Sie sie verwenden.
- Aronia-Saft: Aronia-Saft ist eine beliebte Darreichungsform von Aronia-Früchten. Er wird aus den Beeren hergestellt und ist oft in Supermärkten oder Geschäften für Naturprodukte erhältlich. Aronia-Saft kann pur getrunken oder in Getränke oder Säfte gemischt werden.
- Aronia-Kapseln: Aronia-Kapseln sind eine bequeme Darreichungsform, die es ermöglicht, die Vorteile von Aronia einfach und ohne den Geschmack der Beeren zu genießen. Sie können in Geschäften für Naturprodukte oder online erworben werden.
- Aronia-Pulver: Aronia-Pulver wird aus den getrockneten und gemahlenen Beeren hergestellt und kann in Smoothies, Müsli oder anderen Lebensmitteln verwendet werden. Es ist in Geschäften für Naturprodukte oder online erhältlich.
Aronia-Beeren enthalten viele Vitamine (Provitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Folsäure, Beta-Carotin) und Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Eisen, Zink, Jod) und ist reich an Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Aronia enthält die sekundären Pflanzenstoffen Polyphenole zu denen sogenannte Flavonoide gehören und über viele positive Eigenschaften verfügen.
Aronia hat einen positiven Einfluss auf:
- Herz und Blutgefässe
- fördert die Durchblutung
- stimuliert das Immunsystem
- positive Eigenschaften für den Blutzuckerspiegel
- Verbesserung des Langzeitgedächtnisses
Die Aronia-Beeren enthalten viele wertvolle Vitalstoffe und sie werden deshalb in Osteuropa schon seit Jahrzehnten eingenommen.